Главная > А знаете ли вы?
А знаете ли вы?

altНа сайте Gurmaniya.uz с наступлением последнего месяца осени в свои права вступает новая тематика. На протяжении всего ноября мы будем публиковать информацию об узбекской кухне, ее особенностях, традициях и, конечно же, блюдах. На нашем сайте уже было опубликовано много интересной информации об этой кухни, а также ряд доскональных инструкций по приготовлению популярных узбекских блюд. В течение месяца мы продолжим пополнять копилку ценных публикаций. И начнем мы с общей информации об узбекской кухне.

altВыбирая новую сковороду, на ум невольно приходит марка Tefal со всем своим разнообразием кухонной утвари. Однако, в этом изобилии легко растеряться, ведь у данного бренда существуют несколько линий посуды, которые отличаются названиями, ценой и качеством. Если вы серьезно настроены приобрести сковороду Tefal, но не знаете, какую именно выбрать, сайт Gurmaniya.uz поможет разобраться в разнообразии линий и подобрать именно то, что вам нужно.

altЗлаковая диета, которую рекламируют как одну из самых эффективных, рассчитана на неделю. На это время вам придется полностью исключить из рациона мясо (за исключением птицы), сливочное масло, соль, сахар и алкоголь. В пищу можно будет употреблять даже не все крупы. Диетологи обещают, что при строгом выполнении рекомендаций, вы «скинете» 3 кг за 7 дней.

Метки: Злаковая диета

altАссоциация поваров займется сохранением и продвижением национального кулинарного искусства, а также пропагандой правильного питания. Правительство поддержало предложение хозяйствующих субъектов и негосударственных некоммерческих организаций сферы общественного питания и гостиничного хозяйства, а также Торгово-промышленной палаты о создании Ассоциации поваров Узбекистана.

Блюда из рисаОдна из самых популярных зерновых культур во всем мире, используется для приготовления блюд восточной и европейской кухонь, отлично сочетается с мясом, морепродуктами, овощами и сладкими фруктами. Речь идет о практически универсальном продукте – рисе. Из риса мы готовим пловы, ризотто, варим каши, супы, делаем суши и роллы, добавляем в сладкие десерты и используем в качестве гарнира.

Метки: Рис, рисовые блюда

О разновидностях рисаНа сайте gurmaniya.uz октябрь месяц проходит под эгидой «Злаковых культур». Ранее мы уже писали о пользе злаков, сегодня наша статья, будет посвящена рису. Родиной риса принято считать Азию, так как именно на севере Таиланда и Вьетнама впервые его стали выращивать и употреблять в пищу. В Европу рис был завезен только спустя пять столетий, в 1000 году до нашей эры.

 

Метки: Рис, разновидности риса

РисВот уже несколько тысячелетий рис является одним из основных и любимых продуктов для большей части человечества. Историки предполагают, что впервые рис начали употреблять в пищу в древнем Китае за три тысячи лет до нашей эры. Оттуда рис попал в Индию, где были выведены новые, популярные до сих пор сорта, а затем распространился по всему азиатскому континенту и чуть позднее завоевал весь мир. В России рис получил более или менее широкую известность сравнительно поздно, лишь в XVII веке. Поставлялся он в Россию из Персии и стоил сравнительно дорого. Лишь к XIX века цена риса в нашей стране снизилась настолько, что он из блюда экзотического смог превратиться в блюдо повседневное. Примерно в это же время в русском языке появилось и само слово «рис», а до того рис называли сарацинским зерном или сорочинским пшеном.

Метки: Рис, ка готовить, 10 способов

Как правильно выбирать и хранить дынюНа сайте Gurmaniya.uz подошел к своему логическому завершению  «Бахчевой месяц», а это значит, что сегодня наша редакция даст заключительные полезные рекомендации, касательные бахчевой тематики. В данной статье, мы поделимся информацией о том, как нужно правильно выбирать спелую дыню и суметь ее сохранить на длительно время.

Метки: Как выбрать дыню, как хранить дыню

Блюда из тыквыОбилием сочных красок и ярких вкусовых впечатлений радует нас осень. Ни один другой сезон года не одаривает нас столь щедро, буквально засыпая разнообразными овощами и фруктами. Об одном из таких осенних даров, тыкве, и пойдет наш сегодняшний разговор. Благородством формы и нарядностью окраски тыква радует наш взор и легко поднимает настроение в непогоду. Обилие витаминов и микроэлементов делает тыкву незаменимым продуктом как в диетическом меню, так и в ежедневном рационе детей и взрослых. И конечно же, богатый ассортимент блюд из тыквы способен удивить и порадовать любого из нас разнообразием оттенков вкуса и аромата. Давайте сегодня и мы постараемся узнать и запомнить, что приготовить из тыквы.

Метки: Тыква, блюда из тыквы

Оригинальне идеи украшения тортаПик популярности тортов, тех, которые выставляют на прилавки супермаркетов, с каждым годом идет на убыль. Стандартный набор вкусов и однотипное украшение тортов, обилие консервантов, химии и прочих прелестей массового производства сделали свое дело. С появлением кулинарных сайтов вкусные самодельные торты стали появляться на наших столах всё чаще, а их рецепты перестали быть тайной, бережно хранимой каждой хозяйкой. Теперь прочитать рецепт, посмотреть фотографии и испечь торт, еще недавно казавшийся вершиной кулинарного мастерства, может каждый. Но далеко не все смогут красиво украсить свой шедевр. Конечно, можно восхищаться одним только вкусом, но ваше творение заслуживает оригинального украшения и красивой подачи.

Метки: Торт, украшение тортов

Арбузный карвингВозьмите небольшой круглый арбуз (5-6 кг). Нарисуйте на коре сердце. Тайским ножом прорежьте по контуру и удалите кору внутри рисунка, аккуратно срезая её частями.

Метки: Карвинг, арбузный карвинг, мастер-класс

Полезные свойства арбузаНа сайте gurmaniya.uz продолжается бахчевой месяц. Сегодня наша редакция поведает своим читателям о полезных свойствах арбуза. Известно, что арбуз считается одним из самых жизненно необходимых продуктов питания. Доподлинно известно, что помимо его мякоти целебными качествами обладают семена и даже кожура. Так, например, арбузный сок, дают при лихорадке, ведь он имеет уникальную способность — утолять жажду.

 

Метки: Арбуз, полезные свойства

altДыня – вкуснейшее лакомство, радующее не только своим вкусом, но и способствующее хорошему настроению и отличному самочувствию. Все это благодаря удивительному составу этого продукта. Сайт Gurmaniya.uz, в рамках бахчевого месяца, продолжат знакомить читателей с полезными свойствами бахчевых культур. Недавно мы опубликовали информацию о тыкве, а сегодня – попробуем разобраться со всеми ценными свойствами дыни.

Все о тыквеСегодня, в рамках проведения бахчевого месяца на сайте Gurmaniya.uz, наша редакция решила поведать своим читателям об истории происхождения тыквы и поделиться информацией о том, как и с чем же едят данную бахчевую культуру.

Метки: Тыква, полезные свойства тыквы, рецепты из тыквы

БутербродыВзглянув на эту картинку, можно легко представить, какой простор для фантазии дает простой хлеб! Каких только вариаций не придумали, а если что-то и упущено, можно легко сделать свой бутербродный шедевр! 

Метки: Бутерброды, необычные бутерброды, оригинальные рецепты

Кофейные напиткиАвгуст близится к своему логическому завершению, а это значит, что на сайте gurmaniya.uz подходит к концу кофейный месяц. Ранее мы уже упоминали о том, какое кофе лучше: в зернах или в молотом видекак пьют кофейные напитки в ряде стран мира, сегодня мы дадим общую информацию о том, какие виды наиболее популярных кофейных напитков существуют на земле.

Метки: Кофе, кофейные напитки, капучино, эспрессо, американо

altАвгуст в самом разгаре, а это значит, что редакция сайта gurmaniya.uz продолжает публиковать интересные материалы о кофе и все что с ним связано. Ранее уже поднимались темы о растворимом и зерновом кофе, сегодня мы поведает своим читателям и кофеине, и постараемся выяснить вред или все же пользу он приносит нашему организму.

Метки: Кофеин, польза, вред

altВ прошлой статье, посвященной кофейной тематике, мы поведали читателям о всей правде растворимого кофе, сегодня наша редакция постарается дать важные советы по выбору кофе в зернах и немного рассказать о том, чем они полезны. На данный момент миру известно более 200 сортов кофе, однако наиболее популярными являются арабика (аравийский) и робуста (конголезский). Из них лучшим и элитным считается сорт арабика, его зерна обладают тонким вкусом, с присущей им небольшой кислинкой и великолепным ароматом. Зерна кофе робуста имеют насыщенный аромат и терпкий вкус, из них получается более крепкий напиток. В основном из зерен робуста делают сравнительно дешевый кофе, поэтому по вкусу он может прийтись только тем людям, которые предпочитают употреблять много кофеина.

 

Метки: Кофе, кофе в зернах, арабика

Растворимый кофеКак уже ранее было оговорено, на сайте Gurmaniya.uz стартовал кофенйый месяц, поэтому на протяжении всего августа наша редакция будет публиковать интересные материалы о кофе. Не так давно мы уже ознакомили своих читателей с основными легендами о происхождении кофеповедали о его сортах, сегодня мы особое внимание уделим растворимому кофе, так как до сих пор в мире бытуют споры о его вреде и пользе. Мы постараемся развеять все сомнения и дать точный однозначный ответ.

Метки: Растворимый кофе, вред и польза растворимого кофе

altЧто мы знаем о кофе? Недавно мы опубликовали материал о легендах происхождения этого уникального растения. На этот раз мы разберемся с кофейными сортами. Их, по подсчетам ученых, не много ни мало – 73 вида. Но используют в промышленных масштабах лишь несколько основных. Кофейные плантации расположены в около 50 странах мира.

Метки: кофе, разновидности кофе, сорта кофе
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011