Сырный пирог «Греческий салют»

Опубликованна: 22.10.2011
Раздел: Конкурсы

Если хотите отведать одновременно и вкусное и сытное блюдо, то обязательно попробуйте этот пирог, надеюсь он не оставит Вас равнодушными. Процесс приготовления не сложен и не требует специфических продуктов. Нам понадобится:

500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы
150 г любого твердого сыра (например, «Российского» или «Витязь»).
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка).

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

alt

Добавляем фарш и жарим до готовности.

alt

Соединяем его с натертой брынзой и сыром, сырыми яйцами и рубленой зеленью. Перемешиваем. Начинка готова.

alt

Половину теста раскатываем до нужных размеров и выкладываем дно и бортики формы.alt

На тесто выкладываем начинку.

alt

Второй пласт теста также раскатываем, помещаем на начинку и защипываем края. Накалываем верхний слой вилкой или делаем крестообразное отверстие сверху для выхода пара. Смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35-40 минут.

alt

Готовый пирог режем на куски и кушаем в горячем виде.

.alt

alt

Приятного аппетита!http://www.gurmaniya.uz/konkursi/375




URL этой статьи: http://gurmania.uz/konkursi/428