Главная > Конкурсы > Конкурсный рецепт от Сурайё

Конкурсный рецепт от Сурайё

Меня зовут Сурайё. У меня есть маленькая дочка, которая очень любит профитроли. И сегодня я покажу, по какому рецепту я готовлю эти маленькие пирожные французской кухни. Их можно начинить как угодно: кремом, взбитыми сливками, творожной пастой, мороженым, джемом, хоть с сыром! J Я же возьму то, что есть в холодильнике )

Для этого нам понадобится:

- молоко 250 мл;

- мука 150 гр;

- яйца 4 шт;

- «Маселко» 100 гр;

- по щепотке соли и сахара.

alt

Ставим молоко на средний огонь в сотейнике. Добавляем «Маселко», соль и сахар. И мешаем. Доводим до кипения и снимаем с огня.

alt

Затем потихоньку добавляем муку и она мгновенная начинает завариваться.

alt

Продолжаем помешивать. В итоге у нас должен получится однородный камок.

Ставим на медленный огонь, чтобы вся лишняя жидкость выпарилась.

Снимаем с огня и даем остыть.

И добавляем яйца по одному.

alt

Взбиваем все это до однородной массы и с помощью кондитерского мешка или ложечки кладем на пекарскую бумагу профитроли.

Ставим в разогретую духовку. Т.к. у всех разная духовка, я выпекала при 180С 30 минут.

alt

Пока профитроли в духовке, мы сделаем начинку.

Я решила сделать крем с фруктами.

Для этого я взяла:

alt

- сгущенное молоко;

- «Маселко»

- фрукты, какие были;

- сахарная пудра для украшения.

Я взяла все на глаз.

Взбиваем в миксере сгущенное молоко и «Маселко», режем мелко фрукты.

alt

Вот наши профитроли готовы:

alt

Ждем пока они остынут.

Делаем разрез и кладем туда крем с фруктами:

alt

И все J

Сверху можно посыпать сахарной пудры.

alt

Ребенок ест с удовольствием J

Да и мы сами тоже ;)

alt

alt

ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В КОНКУРСЕ!

Метки: «Лучшее тесто — вместе с МАСЕЛКО!», конкурсы, выпечка, сливочный маргарин в Ташкенте, кулинария

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011