Главная > Первое
Первое

altТыква – один из любимых  и очень полезных осенних овощей, которое может  быть  как основное блюдо на вашем столе, как закуска и как десерт. Тыква хороша даже  без каких-либо сопутствующих ингредиентов. Поэтому существует великое множество рецептов блюд из тыквы в кухне каждой страны. Сегодня предлагается рецепт суп-пюре из  этого прекрасного солнечного овоща.

Метки: Суп пюре из тыквы, тыква

altТе или иные кулинарные предпочтения складывались веками, в зависимости от географического положения стран, их климата  и  других факторов. Но,  ни одна национальная кухня не обходится без овощей. И их полезная ценность в наши дни, несомненно, возрастает. Мода на вегетарианство охватывает и нашу страну.
Сегодня мы предлагаем приготовить  средиземноморское блюдо из овощей — рататуй.
 

Метки: Овощи, рататуй, овощной рататуй

Свекольник на кефиреВ основе этого диетического холодного супа сырая свекла. Вкуснее всего будет, если вы возьмете молодые корнеплоды, сочные и сладкие. Суп очень полезен для очищения организма и легко готовится. Вам понадобится: Огурцы 350 г;  Кефир 1000 мл; Лук зеленый 30 г; Соль; Свекла 350 г; Укроп; 2 Чесночные дольки.

Метки: Свекольник на кефире, первое блюдо

Готовим суп из курицы с клецкамиКак мы уже упомянали ранее, март месяц проходит под эгидой еврейской кухни. Существует распространенное мнение, что куриный суп или бульон в еврейской кухне — это не просто еда, это стиль жизни, которое является одним из традиционных блюд, и подается к субботнему столу. По традиции его варят в пятницу вечером на Шабат, или когда кто-то
болен и ослаблен после болезни. Поэтому его еще называют еврейский пенициллин. Но на самом деле, этот питательный суп не только любимое блюдом евреев, но почитается и в различных кухнях мира.

Метки: Суп, куриный суп, куриный суп с клецками, еврейская кухня

Готовим салат «Тар-тар» из лосося. Мастер-класс от шеф-повара ресторана IzumiРесторан Izumi славится отменной кухней во многом благодаря тому, что блюда готовятся, следуя истинным и выверенным рецептам японской кухни, соблюдая традиции и все тонкости приготовления – начиная с продуктов и ингредиентов, которые импортируются из-за рубежа, заканчивая мастерством повара. Сегодня как именно готовится салат «Тар-тар» из лосося в данном ресторане нам наглядно продемонстрировал шеф-повар Валера. Все его действия запечатлены фотографиями и зафиксированы текстом.
Итак, для приготовления 1 порции салата нам потребуются следующие ингредиенты:

Метки: Ресторан Izumi, японская кухня, Caravan group
alt
Раз уж мы начали тему сырных супов — я, пожалуй, ее продолжу. Суп этот готовится элементарно, он вполне может стать дежурным блюдом, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Если кто-то предпочитает супы-кремы, то можно перед добавлением креветок все-таки пропустить его через блендер. В кипящей воде (1,5-2 л) растворить плавленый сыр. Картофель нарезать мелкими кубиками и положить в воду с сыром. Туда же добавить шафран или сафлор и соль. Варить на небольшом огне до готовности картофеля.
Специи, конечно, класть не обязательно, но они придают красивый цвет.
Метки: Первые блюда, супы
Страницы: Предыдущая12345
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011