Главная > Полезное > Все о бергамоте

Все о бергамоте

 

Цитрусовый месяц на сайте gurmaniya.uz проходит в самом разгаре. Чуть ранее мы уже публиковали несколько интересных материалов о пользе апельсина, лимона, лайма, мандарина, помело, сегодня мы решили посвятить статью еще одному представителю цитрусовых растений – бергамоту – гибриду померанца и цитрона.

alt

Свое необычное название бергамот получил благодаря месту происхождения, где впервые он был обнаружен и применен в быту, а именно в городе Бергамо в Италии. Однако существует и вторая версия, уходящая своими корнями в Турцию. Слово «бергамот» переводится с турецкого как княжеская или господская груша. Плоды бергамота были названы так чисто по ассоциативному восприятию, так как визуально они напоминают форму груш и даже окрас их имеет такой же светло-желтый оттенок.

alt

Изначально, бергамот применялся только в парфюмерии, из его цветков и плодов добывали эфирное масло. Позже, он нашел свое место и в кулинарии. Его стали добавлять в чай, он служил легкой отдушкой, придающей напитку терпкий изысканный вкус. Сейчас бергамот уже используют не только в виде ароматической добавки, но и в качестве самостоятельной приправы в блюда, салаты и различные напитки.

alt

Народная медицина утверждает, что включая бергамот в рацион питания, человек сможет обезопасить себя от ряда простудных заболеваний, головных болей и бессонницы. Пары бергамота благотворно влияют на слизистую оболочку носа и препятствуют развитию ринита. Также, примочки и компрессы с использованием настоек из бергамота помогут избавиться от кожных инфекций, так как данное растение обладает антисептическими свойствами. Употребляя бергамот внутрь, мы нормализуем не только пищеварительную систему, но и оказываем благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт.

 

Метки: Бергамот, полезные свойства

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011