Главная > Рестораны > Еврейская кухня
Еврейская кухня

Гефилте фиш

Для приготовления гефилте фиш нам нужны следующие ингредиенты: карп, желательно крупный, нарезанный и почищенный, 2 моркови и 1 свекла; для фарша кроме мяса нужен белый хлеб без корочки (4 ломтика), две средние луковицы, яйцо, соль, перец и сливочное масло - 50 грамм.
Чтобы приготовить джель в качестве подливы к рыбе, необходимо взять немного желатина и полстакана кипятка.
 

Метки: Рыбные блюда, еврейская кухня, гефилте фиш

Рыбные блюда еврейской кухниОдну из главенствующих ролей в традициях еврейской кулинарии, безусловно, играют различные рыбные блюда. В философии евреев рыба стала олицетворением небесной чистоты и праведности, так как именно она не погибла во время всемирного потопа. В иудаизме рыбы защищены от дурного сглаза, а рыбий глаз, из-за отсутствия закрывающего века, ассоциируется с недремлющим оком Всевышнего.

Метки: рыбные блюда, еврейская кухня, гефилте фиш

Традиции еврейской кухниВот и наступили в Ташкенте первые теплые весенние дни, знаменуя нам о том, что с начала марта на сайте gurmaniya.uz стартовал месяц еврейской кухни. Дорогие гурманы, наша редакция хотела бы ознакомить вас с основными традициями приготовления еврейских блюд. Они могут поведать вам об истории, ментальности и национальных вкусовых предпочтениях этого древнего народа. На протяжении веков евреи проживали в разных странах, что привело к смешению кулинарных традиций и увеличению разнообразия вкуса. Наверно, ни в одной кухне мира нет такого обширного свода правил, направленного на объяснение того, с чем готовить и как подавать те или иные блюда.

Метки: Еврейская кухня, традиции, блюда
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011