Главная > Рестораны > Французская кухня
Французская кухня
altНежнейшее лакомство, перед которым просто невозможно устоять! Обязательно попробуйте приготовить. 
Метки: десерты, выпечка, французская выпечка, пирожные, эклеры

altЭтот французский салат можно приготовить в качестве легкого ужина и в дополнение к основному блюду в утреннюю, обеденную или вечернюю трапезу.

Метки: французская кухня, салаты, лионский салат, рецепт лионский салат, готовить лионский салат

altПарфе́ (от фр.  безукоризненный, прекрасный) - холодный десерт, известный с 1894 года. Готовится из сливок, взбитых с сахаром и ванилью, а затем замороженных в металлической форме. Иногда в парфе добавляют взбитые яйца. Изначально парфе - блюдо французской кухни. Распространённый способ подачи парфе - в стакане, в виде цветных слоев.

Метки: французские десерты, рецепты французских десертов, готовить французские десерты, парфе, рецепт парфе, готовить парфе

altДесерт напоминает мороженое по вкусу. Его можно разнообразить, например добавив в массу мелко нарезанные цукаты или шоколадную стружку.

Метки: Парфэ с грецкими орехами и медом, французская кухня, французские десерты

altВ Ташкент приехал шеф-повар из Франции, обладатель двух звезд Мишлен Жерар Канья. Забыли, что значат звезды Мишлен? Это как Оскар или Тэффи, только в мире кулинарии. История становления традиции мишленовских звезд изложена нами тут, прочитайте и удивитесь, что все начиналось с обыкновенных автомобильных шин. А пока мы отправляемся в загородный комплекс Cinara’s, где прошел  Вечер Французской Кулинарии «Вкус Франции», организованный Посольством Франции и сетью ресторанов Караван Групп.

 

altСолнечная Франция известна всему свету не только своей изысканностью и высоким стилем, но и представленным многообразием различных популярных сортов сыра. Их насчитывается в мире около 200 видов, каждый из которых имеет свой индивидуальный оттенок вкуса, что делает его по-своему неповторимым и незабываемым. Секреты приготовления того или иного сыра передаются  из поколения в поколение, сохраняя тайну своего особенного рецепта, разглашать которую не имеет право никто из членов семьи. 

Сеть кофеен Bon!Невероятно приятно начать свой день с чашечки ароматного, душистого свежесваренного кофе, отведать нежнейший круассан с любимой начинкой — и с отличным настроением отправиться на работу. Сегодня именно по такому сценарию начинается утро многих жителей Ташкента, а начинается оно зачастую в одной из сети французских кофеен Bon!. Напомним, что на данный момент по городу три точки Bon!, в одной из которых редакция сайта Gurmaniya.uz с удовольствием побывала. Итак, Bon!, расположившейся по улице Шота Руставели, тот, что возле пиццерии Bella Napoli.

Метки: Bon!, кофейни Ташкента, французская кофейня, французская кухня в Ташкенте
Ресторан c элементами французской кухни. MarakandaMarakanda — ресторан в эклектическом стиле, в духе самаркандской архитектуры. С первых же минут заведение производит приятное впечатление, чего только стоит внешнее оформление ресторана. Зайдя во внутрь — вы не разочаруетесь. Правда сам ресторан внутри мало напоминает прекрасную жемчужину Востоку. Весь интерьер приятно выдержан в спокойных кофейно-кремовых тонах. Вашему вниманию будут представлены, как общий зал, также VIp-зал, бар, а также VIP-кабинки. VIP-кабинки уютно обустроены — диванчики с множеством подушечек позволят вам расслабится и хорошо провести вечер.

 

Метки: Европейская кухня, узбекская кухня, французская кухня, рестораны Ташкента

19/91 cafe. Кафе с элементами французской кухниХорошая, вкусная кухня, приятный, спокойный интерьер, лишенный навязчивых ярких цветов и деталей, уютная обстановка и хорошая музыка, пожалуй, вот одни из составляющих хорошего отдыха. В поисках таких мест, где присутствует все вышеперечисленное редакция сайта Gurmaniya.uz заглянула в следующее заведение — 19/91 cafe. Изначально стоит отметить, что кафе привлекает своим звучным и необычным наименованием, многим людям, имеющим не последнее отношение к fashion- и beauty-индустриям оно может показаться знакомым. Но как выяснили мы — название символизирует собой 1991 год — год, когда наша страна обрела независимость. Вот так вот, интригующе и вместе с тем не лишено доли патриотизма.

Метки: 19/91 cafe, французская кухня, кафе

Французский этикет. Как правильно есть  деликатесыКак мы писали ранее, во Франции очень развит культ еды, а значит и подход к каждому блюду сугубо индивидуальный, не только в приготовлении, но и в правильной подаче пищи гостям, с характерными нормами ее употребления. Конечно, тут уж, никак нельзя пренебречь правилами застольного этикета, особенно если вы приглашены на званый ужин. Когда речь идет о повседневных блюдах, не требующих заморочек в поедании, то здесь справиться с ними не составит особого труда, но если к столу подали устрицы, улитки или лягушачьи лапки,  то данное экзотическое меню может ввести вас в неловкое замешательство и вы невольно зададитесь вопросом:  «Как их нужно правильно есть?».
Сегодня редакция сайта gurmaniya.uz поделится с читателями некоторыми основными правилами этикета экзотической кухни.

Метки: Французский этикет, устрицы, улитки, лягушачьи лапки

Культ еды во ФранцииНе секрет, что французы очень трепетно относятся к еде, для них сам процесс поглощения пищи является очень важной составляющей повседневного здорового образа жизни и приравнивается к некому божественному ритуалу. На протяжении долгого времени они могут говорить о еде с увлеченной страстью, давать полезные советы по приготовлению и получать истинное наслаждение от вкусной трапезы, будь то в дорогом ресторане, кафе или в кругу семейного застолья.

Метки: Французская кухня, культ еды

Традиции французской кухниКухня Франции — является, пожалуй, одной из самых изысканных и разнообразных в мире кулинарии. Творческое видение шеф-поваров впечатляет и восхищает сердца многих гурманов. Истинные ценители всего необыденного, они воплощают свои сказочные фантазии, черпая вдохновение из мира искусства времен классики. Словно по мановению волшебной палочки создатели кулинарного шедевра творят  чудеса, как только приступают к процессу приготовления блюда, каждый раз совершенствуя его по-новому.

Метки: Французская кухня, традиции
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011