Главная > Рестораны > Итальянская кухня > Традиции итальянской кухни

Традиции итальянской кухни

Италия – как много в этом дивном слове для сердца каждого слилось. Итальянская кухня со своей сложившейся многовековой традицией  – это богатейший мир изыска и сочетания многообразия вкуса. Ласковое солнце, оливки, взращенные его теплыми лучами, зеленеющие долины виноградников, различные сорта пасты, пицца в немыслимом ассортименте, тончайший аромат изысканных вин, нежнейший десерт тирамису, кофе эспрессо, ризотто, сливочный вкус сыров: пармезан моцарелла, маскарпоне, которые таят во рту, все это возникает в нашем ассоциативном восприятии только при одном упоминании о солнечной Италии.

alt

alt

Национальная итальянская кухня складывалась на протяжении долгих веков.  Ее формированию способствовали культурные влияния многих стран, соседствующих близ Италии. Почерпнув для себя что-то новое из кухни других народов мира, итальянцы преобразовывали блюда, создавая свои оригинальные, насыщенные, порой непредсказуемые, и весьма полезные кулинарные шедевры. Самый главный секрет итальянской кухни заключен в быстроте приготовления.

 


alt       alt

 

Обычно итальянцы начинают трапезу с закусок, затем приступают к салатам, щедро сдобренные оливковым маслом, и только потом уже на стол подают первые и вторые блюда.

alt

Пышные застолья у них проходит в теплой дружеской семейной обстановке. Едят они не спеша, стараясь распробовать каждое блюдо и получить истинное наслаждение от процесса поглощения пищи.

Прослыл горячий итальянский народ и непреодолимой  страстью делать комплименты, когда они находятся в состоянии восхищения. Поэтому, если хозяйка дома талантливая мастерица и готовит еду очень вкусно, итальянцы непременно расхвалят ее кулинарные способности.

Каждая истинная итальянка, выходя замуж, должна сначала показать семье жениха свою способность уметь приготовить 11 вариантов излюбленной пасты. Только так будущая родня может удостовериться в том, что их невестка настоящая хозяйка.

alt

Кухня итальянцев многорегиональна, в основном в мире известны блюда южной и северной Италии, которые вместе сформировали едино целое представление об итальянской кулинарии.  На юге страны прорастают фрукты, овощи, всевозможные травы, в то время, как северная часть является долиной пастбищ, именно здесь зародились знаменитые молочные сыры, наваристые супы,  сочные мясные блюда, и божественная лазанья.

alt

Славится итальянская кухня и своей очень полезной пищей, так как жители солнечной страны предпочитают готовить блюда из свежих  и натуральных продуктов, а благодаря обильному использованию лечебных приправ, еда становится не только вкусной, но еще и чрезвычайно полезной.

Метки: Итальянская кухня, традиции, блюда

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011