Главная > Рестораны > Итальянская кухня > Экспресс-пицца

Экспресс-пицца

Время приготовления: 40 мин Порций: 10 Калорийность: 291 кКал на порцию
 

Экспресс-пицца

Вам понадобится:

Тесто слоеное дрожжевое 500 г Оливковое масло 10 мл
Мука пшеничная 10 г Томатное пюре 150 г
Базилик сушеный 1 ч.л. Розмарин листья ¼ ст.л.
Тимьян 3 г Лук репчатый (100г) 2 шт.
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Помидоры красные 300 г
Маслины без косточки 100 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 200 г
 
Пицца — это достаточно демократичное блюдо в плане начинок, но при этом очень важно, какая у пиццы основа. Вообще-то для настоящей пиццы готовится специальная основа из дрожжевого теста, которая требует времени и некоторых усилий. А когда времени нет, приходится использовать что-то другое. Cлоеное тесто пришлось как нельзя кстати. Во всяком случае, огромная пицца на целый противень съедается за несколько минут!
 

Ингредиенты 1-го этапа:

Тесто слоеное дрожжевое 500 г Оливковое масло 10 мл
Мука пшеничная 10 г    
 

 0 этап

Тесто раскатать на смазанном маслом и немного посыпанном мукой противне так, чтобы оно равномерно покрывало его, а края чуть загибались.
 
 

Ингредиенты 2-го этапа:

Томатное пюре 150 г Базилик сушеный 1 ч.л.
Розмарин листья ¼ ст.л. Тимьян 3 г
 

 1 этап

Теперь очередь соуса. Обычно я использую томатное пюре с добавлением итальянских трав (базилик, розмарин, тимьян, эстрагон), но в данном случае я взяла томатный соус от лечо (рецепт есть на сайте). Соус нужно равномерно распределить по основе из теста.
 
 

Ингредиенты 3-го этапа:

Лук репчатый (100г) 2 шт. Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Помидоры красные 300 г Маслины без косточки 100 г
 

 2 этап

Теперь выкладываем все, что будет начинкой. У меня был вариант без мяса. но это, конечно, зависит от желания. И еще — обычно я использую болгарский перец в свежем виде, а тут положила перец из того же лечо.
 
 

Ингредиенты 4-го этапа:

Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 200 г    
 

 3 этап

Теперь пиццу нужно обильно посыпать тертым сыром, можно добавить зелени или сушеных трав.
 
 
 

 4 этап

Печется пицца в разогретой до 190 градусов духовке минут 30. За это время тонкое тесто успевает приготовиться, сыр хорошо расплавиться, а начинка прогреться. Конечно, вкуснее всего эта пицца в горячем виде.
 
 
Метки: итальянская кухня, рецепты итальянской кухни, рецепт экспресс пиццы, экспресс пицца

Добавить в свой: Одноклассники


Последние статьи данного раздела
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011