Печеночный торт с грибами

Ингредиенты: Печень свиная  1 кг., яйцо куриное  4 шт., молоко коровье  100 мл., соль пищевая  по вкусу, перец душистый молотый  по вкусу, мука пшеничная  60 г., масло подсолнечное  для жарки, грибы шампиньоны  400 г., лук репчатый  2 шт., морковь свежая  2 шт., сыр плавленый  2 шт., майонез домашний  120 г., чеснок дольки 5  шт.

Гречневая каша с грибами

Невероятно ароматная, сытная, полезная каша. Готовится быстро и легко. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Закуска. Сырные грибочки

Грибы — это удивительные растительные организмы, которые человек   использует в своем рационе уже давно. Их можно  подвергать различной обработке, можно варить, жарить, солить, сушить и  некоторые даже есть сырые. Такими грибами в наших условиях являются  вешенки и шампиньоны — это одни из предпочитаемых и деликатесных грибов. Предлагаем приготовить очень легкую в исполнении и пикантную закуску из шампиньонов.

Как нужно хранить грибы  Комментарии: 1

Подходит к концу апрель, а с ним и «грибной месяц» на сайте gurmaniya.uz. Наша редакция в предыдущих статьях уже писала о пользе грибов и давала советы по их приготовлению, сегодня мы поведаем о том, как нужно хранить грибы, чтобы они оставались подольше свежими или же не теряли свои полезные свойства, вкус и аромат при заготовках на зимний период.

Полезные свойства вешенок

Если с другими грибами у нас — напряженка, то с этими у нас все в порядке. Навряд ли найдется среди нас тот, кто не пробовал блюд из вешенок.
Привлекательны эти грибы не только своими полезными свойствами, но и ценой. Кстати, о полезных свойствах. Вешенки содержат множество необходимых человеческому организму элементы и вещества: жиры, белки, углеводы, минеральные соли и витамины. Также в нем присутствуют следующие аминокислоты: треонин, лизин, валин и фенилаланин. Не зря, знающие люди именуют его «грибным мясом», ведь состав витаминов схож с мясом — мякоть содержит витамины группы B, а также С, Е, и D2.

О пользе грибов

Наступила самая прекрасная пора весны – апрель, а это значит, что на сайте Gurmaniya.uz стартует грибной месяц. Сегодня наша редакция решила посвятить статью вводной тематике и поведать своим читателям о пользе грибов. Как известно, грибы относят к одним из древнейших представителей живых организмов на земле, которые существуют ныне в мире флоры. Несмотря на то, что научная медицина заговорила о пользе грибов только в середине прошлого века, в народной медицине об их целебных свойствах знают уже давно и всячески применяют в кулинарии в качестве основного средства при борьбе с рядом заболеваний. Жители Тибета считают, что включая грибы в свой основной рацион питания, человек продлевает свою жизнь на 2,5 года. 

Апрель — грибной месяц на сайте Gurmaniya.uz

По сложившейся традиции каждый месяц на сайте Gurmaniya.uz проходит под эгидой какой-либо кухни, либо продукта. Это месяц не стал исключением. Спешим сообщить, что апрель у нас станет грибным. Мы расскажем об этом уникальном и вкусном продукте, предоставим читателям интересные рецепты, с добавлением грибов и самое главное — мы проведем конкурс на лучшее приготовленное блюдо с использованием данного ингредиента, так что готовьтесь!