Главная > Метки > еврейская кухня
Метки: еврейская кухня

Хала или традиционный праздничный еврейский хлеб  Комментарии: 1

altПредставляем вашему вниманию рецепт праздничного еврейского хлеба Хала. Данным рецептом с читателями поделилась активный блоггер сайта gurmaniya.uz  – Lakomka.

Я непрестаю удивляться этому безграничному кулинарному миру, который позволяет развиваться всесторонне. У каждого народа свои обычаи и способы выпекания хлеба. Вот что я узнала о Хале и хочу поделится этой информацией с вами

Метки: хала, еврейская кухня

Пошаговый рецепт приготовления блюда «Гефилте фиш»  Комментарии: 5

Гефилте фиш

Для приготовления гефилте фиш нам нужны следующие ингредиенты: карп, желательно крупный, нарезанный и почищенный, 2 моркови и 1 свекла; для фарша кроме мяса нужен белый хлеб без корочки (4 ломтика), две средние луковицы, яйцо, соль, перец и сливочное масло - 50 грамм.
Чтобы приготовить джель в качестве подливы к рыбе, необходимо взять немного желатина и полстакана кипятка.
 

Метки: Рыбные блюда, еврейская кухня, гефилте фиш

Рыбные блюда еврейской кухни  Комментарии: 4

Рыбные блюда еврейской кухниОдну из главенствующих ролей в традициях еврейской кулинарии, безусловно, играют различные рыбные блюда. В философии евреев рыба стала олицетворением небесной чистоты и праведности, так как именно она не погибла во время всемирного потопа. В иудаизме рыбы защищены от дурного сглаза, а рыбий глаз, из-за отсутствия закрывающего века, ассоциируется с недремлющим оком Всевышнего.

Метки: рыбные блюда, еврейская кухня, гефилте фиш

Традиции еврейской кухни  Комментарии: 9

Традиции еврейской кухниВот и наступили в Ташкенте первые теплые весенние дни, знаменуя нам о том, что с начала марта на сайте gurmaniya.uz стартовал месяц еврейской кухни. Дорогие гурманы, наша редакция хотела бы ознакомить вас с основными традициями приготовления еврейских блюд. Они могут поведать вам об истории, ментальности и национальных вкусовых предпочтениях этого древнего народа. На протяжении веков евреи проживали в разных странах, что привело к смешению кулинарных традиций и увеличению разнообразия вкуса. Наверно, ни в одной кухне мира нет такого обширного свода правил, направленного на объяснение того, с чем готовить и как подавать те или иные блюда.

Метки: Еврейская кухня, традиции, блюда

Готовим суп из курицы с клецками

Готовим суп из курицы с клецкамиКак мы уже упомянали ранее, март месяц проходит под эгидой еврейской кухни. Существует распространенное мнение, что куриный суп или бульон в еврейской кухне — это не просто еда, это стиль жизни, которое является одним из традиционных блюд, и подается к субботнему столу. По традиции его варят в пятницу вечером на Шабат, или когда кто-то
болен и ослаблен после болезни. Поэтому его еще называют еврейский пенициллин. Но на самом деле, этот питательный суп не только любимое блюдом евреев, но почитается и в различных кухнях мира.

Метки: Суп, куриный суп, куриный суп с клецками, еврейская кухня

Март — месяц еврейской кухни

Март — месяц еврейской кухниКак мы уже объявляли ранее – каждый месяц у нас тематической и проходит под эгидой какой-либо кухни или же темы, напрямую связанной с кулинарией. Данный месяц истекает под знаком японской кухни. Мы рассказали вам о следующих японских ресторанах и суши-барах: Izumi, Assorti, Nam dae mun, «Васаби». Также представили вам мастер-классы от шеф-повара ресторана Izumi – Валеры, который учил нас готовить суши и салат «Тар-тар» . Поведали о том, где в Ташкенте можно приобрести различные компоненты для приготовления суши и роллов. Также мы рассказали, где можно купить суши и роллы в удобных контейнерах. И это еще не конец…
Предстоящий март месяц пройдет в рамках еврейской кухни.

Метки: Тематический месяц, еврейская кухня
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011