Экспресс-пицца

Пицца — это достаточно демократичное блюдо в плане начинок, но при этом очень важно, какая у пиццы основа. Вообще-то для настоящей пиццы готовится специальная основа из дрожжевого теста, которая требует времени и некоторых усилий. А когда времени нет, приходится использовать что-то другое. Cлоеное тесто пришлось как нельзя кстати. Во всяком случае, огромная пицца на целый противень съедается за несколько минут!

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Cочная и относительно некалорийная пицца с ароматной и насыщенной начинкой. Вкуснее всего есть ее горячей, но и остывшая она будет хороша. Из указанного количества продуктов получается 2 большие пиццы. 

Чечевичный суп. Итальянское новогоднее блюдо

Для приготовления чечевинчого супа нам понадобятся: чечевица зеленая 280 г, лук репчатый (100г) 1 шт., оливковое масло 17 мл, паприка молотая 1 ч.л., орегано 1 ч.л. Овощной бульон 2000 мл, томаты в собственном соку 400 г Томатная паста 50 г, морковь 200 г, сельдерей стеблевой 150 г, лавровый лист 2 шт. Цуккини 300 г, фасоль зеленая стручковая 150 г.

Ризотто  Комментарии: 1

Ризотто. Красивое, да, слово?  Мне нравиться и блюдо тоже.  Красиво, вкусно, сытно. И простор  для фантазии огромен. Сначала подготовим все наши продукты. Накануне замочим грибы в теплой кипяченой воде на 1,5-2 часа. Промоем и зальем холодной водой.  Оставим их в холодильнике на сутки. Теперь в день готовки. Кур. грудку моем и нарезаем  крупно. Репчатый  лук полукольцами. Лук порей кольцами. Морковку натираем на терке. Паприку нарезаем кубиками. Грибы крупно режем. 

Пиццерия Bella Napoli празднует свое четырехлетие

6 июня пиццерия Bella Napoli празднует свое четырехлетие. Приглашаем всех желающих посетить именинников и поздравить их лично. Взамен вам гарантировано приятное времяпрепровождение, праздничная атмосфера и большой вкусный торт! Начало: в 19:00.
Напомним, что пиццерия Bella Napoli, одно из лучших заведений столицы, где можно поесть не только вкусную пиццу, но и всевозможные итальянские десерты. Более подробно с пиццерией вы можете ознакомиться здесь.

Весенняя акция в ресторане Affresco  Комментарии: 4

В итальянском ресторане Affresco действует уникальная весенняя акция, суть которой заключается в следующем: вам предоставляется 50%-ная скидка на любую большую пиццу, каждый день с 12:00 до 17:00. При заказе любого десерта — чашка ароматного кофе полагается вам, как комплимент от ресторана Affresco. А также при заказе консоме и супа по-милански — фокачча (итальянский хлеб) идет как комплимент от заведения. Акция действительна при наличии флаера. Флаера распространяются в ресторанах сети Caravan Group.
Напоминаем, что акция продлится до 18 мая.
 

Рестораны Ташкента. Обзор ресторана Basilic  Комментарии: 10

Сегодня, завершая наш цикл обзоров заведений, где можно отведать блюда итальянской кухни, мы расскажем о ресторане Basilic. Сам ресторан открылся в преддверии 2010 года и, не смотря на достаточно короткий срок своего существования, он обзавелся постоянной клиентурой.
Ресторан весьма внушительных размеров, 2х-этажный, следственно вы можете, руководствуясь собственными предпочтениями расположиться в любой из зон. А их тут – не мало. В летнюю пору на ваше усмотрение вам представлена летняя площадка, рассчитанная на 100 посадочных мест.

Итальянские рестораны Ташкента. Italiano Vero  Комментарии: 7

Итальянский ресторан Italiano Vero второй год, как открыт в Ташкенте и рад каждому ценителю итальянской кухни. Придя сюда, вы с первых секунд не останетесь без внимания. У входа вас будет встречать персонал, который поможет вам определиться с местом, где именно вы заходите провести время. В жаркую пору, вы можете расположиться за одним из столиков на летней террасе, также на ваше усмотрение общий зал со столами и стульями и VIP-зал с мягкой мебелью. Помимо этого, имеется VIP-кабина, о которой мы скажем отдельно, но чуть позже.
Весь интерьер выдержан в достаточно уютном, при этом минималистичном классическом стиле. Здесь нет ничего лишнего, отсутствуют детали, которые могли бы перенагромаздить интерьер. Цветовая гамма выдержана в строгих черно-белых тонах.

О заведениях, где можно поесть пиццу в Ташкенте  Комментарии: 38

Это итальянское блюдо одинаково любят и дети и взрослые. Великое множество разновидностей этого блюда готово удовлетворить самый взыскательный вкус любого гурмана. Если вы еще не догадались о чем именно идет речь, тогда знайте – это пицца. Огромное количество ее возможных начинок, комбинаций ингредиентов порадует всех, в том числе и сторонников вегетарианской кухни. Точно количество рецептов пиццы, сосчитать невозможно, а если составить перечень, то он как минимум займет несколько страниц. Не смотря на это, пожалуй, извечными останутся следующие компоненты: сыр, оливковое масло, томат (помидоры). По видам теста пицца подразделяется на тонкие, толстые и слоеные. По форме она бывает: круглая, прямоугольная (римская), а также открытая и закрытая («Кальцоне»).

Обзор итальянского кафе il Migliore  Комментарии: 1

Итальянская кухня вкусна и узнаваема. Сочные стейки, вкуснейшая паста и ароматная пицца, ну кто же откажется от такого прекрасного ужина. Что бы отведать итальянскую кухню, не обязательно ехать в страну виноградников, достаточно просто заглянуть в кафе il Migliore, расположенное по адресу Ц-5, ул. Хуршида 57. Фасад заведения не претенциозный, но весьма аккуратный. Вывеска с названием не даст заблудиться потенциальному посетителю. Отворив широкие двери, которые лучше поддаются мужским сильным рукам, вы попадете в холл, по правую сторону которого расположен банкетный зал на 100 посадочных мест. Помещение прекрасно подойдет для проведения как корпоративных мероприятий, дней рождений и прочих праздников, так и для уютной встречи с друзьями или романтического вечера.

Итальянские рестораны в Ташкенте. Ресторан Roma

Если вы стремитесь получить не только физиологическое удовольствие (от вкушения блюд итальянской кухни), но и эстетическое, от проведения времени в шикарном месте, то ресторан Roma к вашим услугам.
Roma — изысканное место, уголок прекрасной и лучезарной Италии в Ташкенте. Придти сюда равносильно тому, что устроить себе небольшой праздник и в первую очередь, праздник вкуса. Но обо всем по порядку.

Итальянский ресторан Amaretto  Комментарии: 4

Отведать блюда итальянской кухни в нашей столице не проблема. Вам остается лишь выбрать заведение – ресторан, кафе или пиццерию и наслаждаться вкусом этой уникальной кухней. Сегодня мы расскажем еще об одном крупном заведении, специализирующемся на итальянской кухне. Итак, ресторан Amaretto, который уютно расположился в центре города.

Итальянский ресторан Affresco  Комментарии: 7

Настоящий сицилийский ресторан. В меню – классические блюда итальянской кухни. Большой выбор пицц. В Affresco пиццы пекут в специальной печи, на живом огне. Печь выложена внутри чистыми горными камнями. В качестве топлива в основном используется виноградная лоза. Время выпечки – 4-5 минут. Многие продукты и приправы доставляются в Affresco из Италии.
По мнению диетологов, итальянская кухня – одна из самых здоровых в мире.

Спагетти болоньезе

Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике. Искать самый правильный рецепт — занятие для специалистов, а вот взять все самое вкусное и приготовить может буквально каждый. Важно брать хорошие продукты и готовить с настроением.
Ингредиенты:
Говядина для жарки 400 г. Свинина 200 г.
Лук репчатый (100г) 1 шт. Сельдерей стеблевой 50 г.
Морковь 100 г. Чеснок дольки 3 шт.
Оливковое масло 40 мл. Сливочное масло 30 г.
Вино белое сухое (столовое) 150 мл. Бульон говяжий 300 мл.
Томатное пюре 150 г. Базилик сушеный 2 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л. Соль 1.5 ч.л.
Спагетти 500 г. Сливки 20-22% 150 мл.
 

Пиццерии Ташкента. Обзор пиццерии Bella Napoli  Комментарии: 3

Пицца, спагетти, ризотто, пожалуй, самые популярные итальянские блюда. Данная кухня любима миллионами жителей по всей Земле. Оно и понятно, ведь кухня — вкусна и разнообразна. Сегодня всем читателям сайта Gurmaniya.uz мы хотим рассказать об одной интересной пиццерии, где можно отведать различные блюда итальянской кухни, ну и, конечно же, саму пиццу. Итак, в центре нашего внимания пиццерия Bella Napoli. Но обо всем по порядку.
5-ый год, как существует пиццерия Bella Napoli, расположившаяся в Центре города. С виду заведение выглядит крайне уютно.

Итальянская кухня. Обзор ресторана Sam’s  Комментарии: 7

Итальянская кухня занимает одно из ведущих мест в рейтинге кулинарных предпочтений жителей самых различных стран мира. Оно и понятно, ведь кухня – вкусна и как правило, полезна. Основные ингредиенты — это свежие овощи и фрукты, обилие оливкового масла. Также кухне характерно обилие мучных изделий — всевозможные, спагетти и пиццы. Сегодня мы расскажем о ресторане Sam’s, где можно отведать блюда итальянской кухни. Не смотря на то, что ресторан недавно отметил год своего существования, он успел уже обзавестись постоянной клиентурой и прославиться своей хорошей кухней.
Ресторан Sam’s уютно расположился на территории Минг Урик, вдоль реки Салар, а по-соседству раскинулся парк. И, несмотря на то, что это центр города со всей своей полагающейся атрибутикой, здесь крайне тихо и спокойно. Данное место по праву можно назвать островком в бурном водовороте городской жизни.

Паста — национальное итальянское блюдо  Комментарии: 1

Паста – один из самых наиболее часто употребляемых продуктов в Италии! Но при этом для итальянцев это не просто еда, а еще и образ жизни и национальные традиции. Настоящую пасту готовят только из твёрдых сортов пшеницы, поэтому она хорошо переваривается и очень полезна для огранизма. Джузеппе Гарибальди, итальянский моряк, привёз из Крыма в Италию специальный сорт твердой пшеницы, из которой и стали готовить первую пасту. Эта паста отличалась неповторимым вкусом и янтарным цветом. Но, к сожалению, этот сорт пшеницы был навсегда потерян для человечества. И тем не менее, даже современная паста очень вкусна, особенно если ее правильно приготовить.

Эксклюзивная весенне-летняя коллекция новых блюд в ресторане Roma  Комментарии: 1

Итальянский ресторан Roma представляет вам эксклюзивную весенне-летнюю коллекцию новых блюд!
С чем ассоциируется понятие Итальянская кухня? Паста, пицца, спагетти… Верно, но это далеко не всё. Итальянская кухня знаменита своими темпераментными блюдами.
Настоящая итальянская пицца подаётся гостям нашего ресторана с пылу-с жару прямо из печи. Весь процесс, от подготовки тонкого дрожжевого теста до подачи на стол, происходит на ваших глазах.

Традиции итальянской кухни  Комментарии: 2

Италия – как много в этом дивном слове для сердца каждого слилось. Итальянская кухня со своей сложившейся многовековой традицией  – это богатейший мир изыска и сочетания многообразия вкуса. Ласковое солнце, оливки, взращенные его теплыми лучами, зеленеющие долины виноградников, различные сорта пасты, пицца в немыслимом ассортименте, тончайший аромат изысканных вин, нежнейший десерт тирамису, кофе эспрессо, ризотто, сливочный вкус сыров: пармезан моцарелла, маскарпоне, которые таят во рту, все это возникает в нашем ассоциативном восприятии только при одном упоминании о солнечной Италии.

Апрель — месяц итальянской кухни  Комментарии: 3

На сайте gurmaniya.uz  каждый месяц является тематическим.  Март прошел под эгидой еврейской кухни. Мы рассказали вам о традициях этой кухни, об особенных рыбных блюдах. Ознакомили с пошаговыми рецептами «Гефилте фиш» и куриного супа с клецками. Грядущий апрель будет радовать читателей интересной информацией об итальянской кухне.