Главная > Информация о пользователе > Блог

Баклажаны по арабски

13 декабря 2011

 

 

alt

Ингредиенты на две персоны:

2 крупных баклажана, одинакового размера

Фарш - 300 гр

Сыр Костромской - 100-150 гр

Луковица - 1 шт

Молоко - 4 десертные ложки

Зелень: Петрушка, Кинза

 

  1. Баклажаны разрезать вдоль пополам. Ложкой вынуть сердцевину, сохранив оболочку целой.
  2. Опустить баклажаны на 5-8 мин в подсоленную теплую воду. Это уберет горькость.
  3. Сердцевину (без косточек) нарезать мелко и смещать с мелко нарезанным луком и мясным фаршем. Добавить растительное масло, соль, перец, лимон и молоко.
  4. Полученную массу уложить в баклажаны, поместить их в посуду открытой частью вверх.
  5. Запекать в печи при сильной мощности -200 - 210 градусов на 20-30 мин.
  6. Перед подачей к столу посыпать сыром и мелко нарезанной зеленью.

 

Оцените эту статью: 
  


Добавить в свой: Одноклассники

Комментарии

Добавить комментарий

Подписка на комментарии:        

Последние записи в блоге

Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011