Главная > Информация о пользователе > Блог

Настойки на саке. Японское народное творчество.

07 февраля 2011

Актуально в тему месяца  "Японской кухни и культуры".

alt

 

Рецепт цитрусовой настойки на саке.

  • бутылка саке
  • 2 лайма или 2 апельсина
  • 150 мл апельсинового или лаймового фреша
  • 2 ч. ложки сахарного сиропа

Приготовление настойки на саке:

  1. Саке перелейте в любую емкость для настаивания.
  2. Цедру цитрусовых натрите на мелкой терке, выжмите сок с мякотью. Смешайте все компоненты. Добавьте сироп. Хорошо встряхните смесь.
  3. Настаивайте микс 4 дня при комнатной температуре.
  4. Перед подачей цитрусовую настойку на саке процедите и хорошо охладите. Можно подавать со льдом.

Рецепт клубничной настойки на саке

  • бутылка саке
  • 500-600 г клубники

Приготовление
настойки на саке:

  1. Налейте саке в емкость для настаивания.
  2. Клубнику разрежьте на четвертинки и засыпьте в емкость с саке. Перемешайте и плотно закройте крышкой.
  3. Настаивайте напиток при комнатной температуре 2-4 дня.
  4. Перед подачей клубничную настойку процедите, хорошо охладите.

Рецепт быстрой ананасовой настойки на саке

  • бутылка саке
  • мякоть половины ананаса
  • 2 чашки воды
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 палочка корицы
  • ½ стручка ванили
  • 1 ч. ложка лимонного сока

Приготовление настойки на саке:

  1. В небольшой кастрюле нагрейте воду, добавьте сахар, ваниль, корицу. Доведите до кипения на среднем огне. Когда смесь закипит, положите в нее мякоть ананаса, порезанную на крупные кусочки. Кипятите около 3 минут. Затем уберите ананас из кастрюли. Дайте ему остыть.
  2. Перемелите мякоть ананаса в блендере. Смешайте с соком и пряностями из кастрюльки. Проварите на медленном огне еще 15 минут, помешивая. Затем хорошо процедите и охладите. Смешайте полученный ананасовый сироп с саке, добавьте лимонный сок. Подавайте быструю ананасовую настойку охлажденной.

Источник : http://drinkinform.com.ua

 

 

Оцените эту статью: 
  


Добавить в свой: Одноклассники

Комментарии

Добавить комментарий

Подписка на комментарии:        

Последние записи в блоге

Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011