Главная > Выпечка
Выпечка

Пирог с тыквой и сыромЕще одно блюдо из тыквы. Этот пирог — лакомство для гурманов. Я настоятельно рекомендую вам брать для этого пирога ваш любимый сыр. Фета, гауда, твердые сыры, даже козьи сыр — свобода выбора абсолютная. Я положила Дор Блю (это тот, что с плесенью) и мне пришлось наслаждаться пирогом в одиночестве. Ибо груманов в моем семействе больше не нашлось. Неделю назад я готовила этот пирог с обычным твердым сыром Самарский и все было съедено на ура. Так что подчеркнуть идеальное рубленое тесто с семечками и сладкой тыквой может любой вкусный сыр. Ну и сухое красное вино закончит эту композицию.

Метки: Пирог с тыквой, тыквенный пирог, выпечка

Арбузные капкейкиЕсли вы просматриваете этот фантастический рецепт, значит, вы понимаете толк во вкусе. Пришла пора доказать себе и всем вокруг, что вы можете и знаете как приготовить Арбузные капкейки. Для начала прочтите полный состав продуктов, входящих в рецептуру кулинарного изделия. Здесь вы видите классический метод, как сделать Арбузные капкейки в домашних условиях. Это самый простой рецепт приготовления данного блюда, дополненный полным описанием последовательности действий и фото. Порадуйте близких своим кулинарным произведением и обязательно поделитесь своими впечатлениями со всеми пользователями нашего сайта.

Метки: Капкейки, арбузные капкейки

altНазвание этого очень приятственного блюда родилось в нашей семье, также, как и сама эта модификация татарского балиша. Переводится с татарского, как балиш для одного человека. Занимает промежуточное положение между эчпечмаком и балишом, а по форме напоминает перямяч-переросток с крышечкой. По сути, то, что мы будем готовить, представляет собой горшочек с крышкой, сделанный из теста. Внутри горшочка находится много мясо-картофельного фарша, залитого мясным бульоном.      

Метки: Бир киши балиш, готовим балиш, рецепты балиша, татарская кухня, рецепты татарской кухни

altМного лет назад, в пору моих занятий этнополитологией, я "подсмотрел", как татары-мишари готовят одно интересное блюдо, к которому нынче в своей домашней кулинарной практике я возвращаюсь очень часто (прошу прощения у других этнических групп татар – волжских, уральских, сибирских, астраханских, касимовских, кряшен и т.д., многие так же готовят это блюдо; но я видел его у мишарей). Называется оно "бэлеш", что наводит на аналогии с беляшами (но беляши делаются по-другому).

Метки: Татарская кухня, рецепты татарской кухни, готовим белеш, готовим беляш, рецет курника

бисквитный рулет с кремом и кокосовой стружкойДля приготовления бисквитного рулета нам понадобятся следующие ингредиенты: 3 яйца, 100 г муки, 2 ст. ложки крахмала, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 120 мл. сгущенки, 50 г кокосовой стружки, 1 ч. ложка растительного масла, пергамент.

Метки: Бисквитный рулет, новогоднее блюдо

altЭтот традиционный пирог пекут в Греции в канун Нового года, т.к. в это же время там проходит фестиваль святого Василия, одного из основателей греческой православной церкви. По традиции в пирог кладут монетку, считается, что тот, кому она попадется, будет особенно удачлив в следующем году.

Метки: Новогодние блюда, новогодняя выпечка, торт, новогодний торт

altЭто очень вкусные, ароматные пряники с кусочками цитрусовых цукатов и орехов. Это традиционный рождественский рецепт, хотя полакомиться таким печеньем приятно всегда — вкус у него самый что ни на есть классический. Настоящий вкус шоколадных пряников.

Метки: Выпечка из шоколада

altПирог получается на рассыпчатом (песочном) тесте, пропитанном вкусной и нежной ягодной начинкой. Готовится просто и достаточно быстро! Готовить можно и с джемом, и с вареньем. В моем варианте используется смесь варенья из черной смородины и свежемороженой черники. Если будете использовать свежезамороженные ягоды, тогда за 1-1,5 часа до приготовления достаньте их из морозильника и оставьте размораживаться при комнатной температуре.

Метки: Ягодный пирог, рецепт с пошаговыми фотографиями

Вишневый пирогВкусный вишневый пирог можно приготовить и не в сезон вишни — для него прекрасно подойдут замороженные ягоды, которые продаются круглый год.
Основная идея пирога в том, что печется только основа, а начинка делается отдельно.
Получается отличный прохладный десерт, который можно хранить в холодильнике несколько дней.

Метки: Вишневый пирог, творожное тесто, творог, вишня

altМои домашние чень даже любят бананы, причем в любом виде. Для них я сегодня и испекла ароматный и вкусный банановый кекс — с плотной, чуть влажноватой текстурой. Запах стоял на всю квартиру — возможно донеслось и до соседей. Собственных впечатлений о вкусе привести не могу, но по словам мужа — очень вкусно.

altК привычным маффинам, которые готовятся на кексовом тесте, эта выпечка отношения не имеет. Это традиционные английские дрожжевые булочки, которые чаще всего подаются к завтраку с джемами и другими намазками. А также подаются с яйцами «Бенедикт». Вкус у английских маффинов достаточно нейтральный, поэтому подавать их можно как с вареньем, так и, например, с паштетом из куриной печени.

altОчень популярное и любимое всеми пирожное. Я попыталась слегка разнообразить рецепт, добавив к нему имбирь. На мой взгляд, от этого шоколадный «картофельный» вкус очень выигрывает.

altЭто печенье — вкус из детства. Еще из тех времен, когда в свободном доступе не было такого грандиозного ассортимента конфет-печений-тортов, как сейчас. Готовится оно быстро и просто, съедается и вовсе «на раз». Советую попробовать, тем более что никаких замороченных ингредиентов для приготовления не требуется — просто творог, масло, мука и сахар.

altОвсяное печенье пробовали все, но как готовить — знают не многие. Для Вас рецепт замечательных, нежных печений. Первое, что мы должны сделать, это измельчить в блендере овеянные хлопья.

altВам понадобится: сливочное масло 140 г., сахар-песок 100 г., яйцо куриное 2 шт., фундук (лесной орех, лещина) 80 г., груши (140г) 3 шт., коньяк 75 мл., разрыхлитель теста 10 г., какао-порошок 50 г., ванильный сахар 1 ч.л., мука пшеничная 120 г., шоколад горький 70-80% какао, молоко 40 мл.

Метки: Шоколадно-ореховый пирог, пирог с грушами

altИнгредиенты: белый шоколад 2 плитки 200 гр, лимонный сок 2 ч. л., микс ягод (свежих или замороженные) 400 гр., молоко 250 мл, мука 260 гр., пекарский порошок 3 ч. л., растительное масло 125 мл, сахар 150 гр., яйцо 1 шт.

Метки: Ягодные маффины, белый шоколад

altТрадиционные американские брауни очень вкусно запивать молоком. А еще можно подать их с ванильным или шоколадным мороженым. Кайенский перец придаст нашим брауни немного пикантности, а организму добавит огня, чтобы согреться в зимнюю стужу. Замечательный десерт!

Метки: Брауни, шоколадный пирог

altСложно описать вкус этого пирога. Получился некий микс известных рецептов. За основу брала тарт Татен, добавила лимонную карамель и полностью изменила тесто. Получилось вкусно, эффектно, красиво!

Метки: Пирог яблочный, пирог с лимонной карамелью

altВсем известно, что апельсиновая или лимонная цердра придает выпечке легкий свежий аромат. А как насчет грейпфрутовой цедры? Она будет горчить, – скажете вы. Вовсе нет! В процессе выпечки горечь уйдет, но останется великолепный яркий аромат. 

Метки: Пирог со сливками, пирог с начинкой из грейпфрута

altМы привезли от бабушки мешок грецких орехов. В чистом виде на них уже смотреть не хочется - наелись надолго. А вот в выпечке они очень-очень хороши. Поэтому сейчас я нещадно использую грецкие орехи в разных пирогах, печенье и десертах. Предлагаю вам один из отличных вариантов применения орехов — вкусный, ароматный, рассыпчатый пирог.

Метки: Апельсиновый пирог, ореховый пирог
Облако меток
Последние комментарии статей
Баранья нога с овощами и фруктами
электик help
"Федеральная электромонтажная компания Электрик Help http://elektrik...ru Быстро и качественно в...
Баранья нога с овощами и фруктами
Вика
Баранина очень хорошо сочетается с фруктами, загляните хотя бы во французскую или кавказскую кух...
Баранья нога с овощами и фруктами
Омг
Повар высшЕй категории, научись писать без ошибок сначала.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ "УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ"
для iPad
для iPhone
для Android
Gurmaniya.uz находится
в зоне Tas-IX
Каталог
Войти в блог
Ник:
Пароль:
Создать блог | Забыли пароль?
Блоги
Последние комментарии блогов
Курт - просто объеденье...
Ina
Все я вошла, спасибо. Не нужно отвечать. И запись тоже полностью завершила.
Курт - просто объеденье...
Ina
Здравствуйте, народ. Простите, но я не полностью завершила эту запись. Я не могу зайти в свой б...
Шоколадная колбаса
iКулинарка
Ой, я тоже делаю такую. Только еще арахис добавляю. Получается совсем как из советского детства. ...
Сайты сети Brand.uz
  {$lang.friendSites_bomond}    
       
Хостинг предоставлен компанией:
Материалы присылайте на адрес: info@gurmaniya.uz
Проект компании "Info Xizmati" Brand.uz
Сайт зарегистрирован в Узбекском Агентстве
по Печати и Информации
Свидетельство №0662 от 24.03.2011